- 2 PIERSI PODWÓJNE
- ŚREDNIA CUKINIA
- 2 PAPRYKI
- OLEJ
- SÓL, PIEPRZ, PAPRYKA SŁODKA, PIEPRZ CAYENNE, OREGANO, BAZYLIA,
- MIÓD
- 1 SZKLANKA RYŻU
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Piersi myjemy, usuwamy chrząstki, porcjujemy. Następnie mieszamy w pojemniku 2 łyżki miodu, łyżkę oleju, przyprawy i zioła. W powstałej zalewie namaczamy piersi i zostawiamy w lodówce na noc. Następnego dnia wrzucamy ryż do osolonej, gotującej się wody i gotujemy "na sypko". Piersi wyjmujemy z lodówki i gdy złapią nieco temperatury otoczenia wrzucamy na rozgrzaną patelnię grillową lub zwykłą. Smażymy do mocnego zarumienienia, skórka powinna przybrać złotawo-brązową barwę. Cukinię i paprykę myjemy, usuwamy z papryki gniazdo nasienne. Z cukinii odkrawamy końce, nie obieramy ze skóry. Warzywa kroimy na w szersze, 2-3 cm paski. Cukinię i paprykę wrzucamy na patelnię grillową lub do naleśników na niewielkiej ilości tłuszczu, lekko solimy. Grillujemy/smażymy, aż się lekko przypieką. Danie podajemy z ryżem i nałożonymi na pierś warzywami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz